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Patatas a la riojana

Contaba Karlos Arguiñano allá por los años 80 que una vez visitó nuestro país un prestigioso chef internacional para conocer la mejor comida española. De todas las maravillas que le prepararon eligió unas patatas a la riojana. Dicen que tanto le gusto, que repitió 3 platos y no quiso probar nada más. Eso es lo que nos pasa a nosotros, sentimos pasión por este guiso y lo hemos elaborado con el respeto a las tradiciones, de manera artesana y a fuego lento pero con productos 100% ecológicos y vegetal, bajo en grasa.

400 gramos aproximadamente para una gran ración o compartir.

Ingredientes: Patatas, chorizo vegano ( proteína de trigo* calabaza asada, arroz, cebolla, pimentón ahumado, orégano, aceite de oliva virgen extra, salsa támari*) cebolla, vino tinto* concentrado de tomate, especias, sal marina

Alérgenos: Gluten, sulfitos (vino), soja
100% ecológico sello certificado CAAE

Este plato se elabora en un obrador donde se cocina, con gluten, soja, frutos secos, mostaza, apio, sésamo por lo que puede haber trazas de otros alérgenos.

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