Estofado Jackfruit a la Jardinera con Shiitake al vino tinto

Un delicioso guiso reconfortante, elaborado con jackfruit, zanahorias, guisantes y en un sabroso guiso con setas shiitake al vino. Un plato altamente nutritivo, con mucha fibra y bajo en grasa. Sin ingredientes que contengan gluten de manera natural.Una experiencia para disfrutar de los platos tradicionales sin renunciar al sabor ni las texturas de siempre.

Ingredientes:  

Jack Fruit 46% setas shiitake 20% zanahoria, cebolla, guisantes, vino, tomate concentrado, ajo en polvo, pimentón ahumado, aceite de oliva virgen extra, sal marina, y pimienta.

Deliciosas fabas (alubias) estilo judiones mantecosos, con  nuestra  morcilla VeggieBurgos y rico chorizo artesano de calabaza, arroz y proteína de trigo y trocitos de BioLomo vegano.

Ingredientes: Alubias grandes, chorizo vegano ( proteína de trigo*, calabaza asada, cebolla, arroz, pimentón ahumado, orégano, aceite de oliva virgen extra, tamari*) morcilla vegana ( alubias negras, proteína de trigo*, arroz, cebolla, tamari*, especias) vino blanco * (trazas sulfitos) tomate concentrado, caldo vegetal, BioLomo ( proteína de trigo*, harina de garbanzos, pimentón ahumado, orégano) sal marina

Valores medios por cada 100 gr

Valor energético    118 K

Grasas  4,02 g

(de las cuales saturadas)            0,5 g

Hidratos de carbono   9,14 g

(de los cuales azúcares)   2,04 g

Proteínas    14,01 g

Sal  0,90 g

Alérgenos: Gluten, Soja (tamari) vino (sulfitos)

Peso neto: Ración 300 gramos

100% certificado ecológico

Este plato se elabora en un obrador donde se cocina, con gluten, soja, frutos secos, mostaza, apio, sésamo por lo que puede haber trazas de otros alérgenos.

Ración aproximada 300 gr, como plato único o para compartir.

Alérgénos: Soja,

El vino t puede contener en pequeñas cantidades, trazas de sulfitos.
100% ecológico sello CAAE

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