Canelones de Berenjena y Ricotta con espinacas

Deliciosos canelones elaborados con berenjena asada y rellenos de ricotta artesana de anacardos y espinacas sobre una salsa de tomate.Un plato muy delicado, libre de gluten de manera natural (puede contener trazas), ligero, nutritivo y muy delicado.

Para paladares muy exigentes.

Ingredientes: Berenjena,  tomate, anacardos, espinacas, cebolla, ajo, limón, aceite de oliva extra virgen, levadura nutricional, orégano, sal marina y pimienta

Valores medios por cada 100 gr

Valor energético  158 Kcal

Grasas  8,76 g

(de las cuales saturadas)   0,95 g

Hidratos de carbono   9,14 g

(de los cuales azúcares)   1,53 g

Proteínas  4,83 g

Sal  0,65 g

Peso neto: 350 gramos

Alérgenos: frutos secos (anacardos)

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